@Fräsch rotfruktssallad

Fräsch rotfruktssallad

Den här goda salladen kan du göra på söndag och njuta av hela veckan. Passar till det mesta.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g kålrot
  • 4 morötter
  • 1 liten fänkål
  • 1 lime, saft och rivet skal
  • 1 msk finriven ingefära
  • 1 msk honung
  • Kallpressad rapsolja
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Skala och skiva kålroten tunt på mandolin eller med osthyvel. Skär skivorna i tunna strimlor. Hyvla moroten på längden med potatisskalare, skiva fänkålen tunt på mandolin eller potatisskalare.
  2. Blanda limesaft, limeskal (endast det gröna), ingefära, honung och olja. Vänd runt rotfrukterna i dressingen och låt stå i 15 minuter. Smaka av med salt och peppar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar