Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Fransk fiskgryta
En enkel gryta som går att göra festligare om man blandar i räkor och/eller musslor. Man kan också välja två olika fasta fisksorter i grytan.
Ingredienser
- 600 g benfri fiskfilé t.ex. lax och hälleflundra
- 2 morötter
- 1 palsternacka
- 1 bit rotselleri, ca 50 g
- 1 liten purjolök
- 1 fiskbuljongtärning
- 1 msk tomatpuré
- 2 dl torrt vitt vin
- 3 dl vispgrädde
- Salt
- Vitpeppar
- Till servering:
- Kokt ris
Gör så här
- Skär fisken i grytbitar. Strimla morötter, palsternacka och rotselleri fint. Dela och strimla purjon. Smörfräs morötterna i en gryta utan att de tar färg ett par minuter. Tillsätt palsternacka och rotselleri och fräs lite till.
- Tillsätt purjon, smula ner buljongtärningen, tillsätt tomatpurén och fräs ca 1 minut.
- Blanda i vin och grädde, koka upp och sjud ca 5 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
- Lägg i fiskbitarna och sjud under lock ca 5 minuter eller tills fisken är klar.
- Servera med ris och ev en klick aioli.
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Dryck vi tror du gillar
