Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Fransk köttfärssås med sidfläsk och svamp
En supergod, lite lyxig färs som går hem i alla åldrar.
Ingredienser
- 100 g rökt sidfläsk
- 200 g champinjoner
- 2 hackade lökar
- 500 g nötfärs
- 1 tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
- 150 g rotselleri, fintärnad
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk torkad timjan eller 2 msk färsk
- 3 dl rött vin
- 3 dl vatten
- 2 köttbuljongtärningar
- Servering:
- Spaghetti, potatismos eller ris
Gör så här
- Hetta upp en stekpanna och stek fläsk, svamp och lök tills fläsket fått fin stekyta. Lägg åt sidan. Stek köttfärsen i en gryta tills den är smulig. Salta och peppra. Tillsätt rotselleri, vitlök, tomatpuré och timjan i grytan.
- Stek ihop med köttfärsen under omrörning i ca 2 minuter. Häll i vin och vatten och smula ner buljongtärningen. Häll över svampfräset och låt grytan koka under lock på låg värme i ca 1 timme.
- Servera med kokt spaghetti, potatismos eller kokt ris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat