Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 4 gula lökar
- 2 vitlöksklyftor
- 1 msk smör
- 1 liter grönsaksbuljong
- 1 msk soja
- 1/2 dl vitt vin eller 1 tsk vitvinsvinäger
- 1 msk färsk timjan eller 1 tsk torkad
- 1/2 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
Gör så här
- Skala och skiva lök och vitlök.
- Smält smöret i en gryta stor nog för soppkok.
- Lägg i löken och låt fräsa ca 5 minuter.
- Häll över buljongen.
- Tillsätt soja och vin.
- Låt soppan koka under lock ca 15 minuter.
- Smaka av soppan med timjan, salt och peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
