Gör så här

Dagen före:

Skala potatisen. Skär den tunt på matberedarens fina skiva.

Värm grädde, mjölk, vitlök, salt och peppar i en rymlig kastrull/gryta. Lägg i potatisen. Koka på svag värme tills potatisen blivit mjuk, 25-35 minuter. Rör om då och då.

Häll potatisblandningen i ugnssäker form. Låt svalna. Täck med plastfolie. Ställ in i kylen.

Serveringsdag:

Sätt ugnen på 175°. Strö över osten och gratinera i 35-40 minuter i ugnen.

Kommentarer

@Ulla-Britt Önnestam

Jag har två gratänger på gång till nyårsmiddagen 2013. Det ser lovande ut, krämigt och fint. Jättebra att kunna förbereda i god tid.

@Ulrika Lindström

Tack för ett bra recept! Lagade det idag, la till en lök och bytte 3 dl vispgrädde mot 3,5 dl mellangrädde. Gick utmärkt. Min potatisgratäng fick bara vila en timme innan den åkte in i ugnen men det verkade inte göra nåt, den blev god.Jag har ingen matberedare, men en osthyvel gick utmärkt :)

@Ida Wåhlin

denna verkar jätte god ! har aldrig testat att ha ost på potatisgratäng förut! (:

@siv johnsson

Fantastiskt god och helt perfekt att man kan förbereda den i god tid innan. Jag använde Becel 7 % istället för vispgrädde och den blev krämig och god ändå. Använde också 17% ost

@malin stridsberg

Mmmmmm denna potatisgratäng slår alla med hästlängder.Alla jag bjudit den på älskar den.(säger de iaf) Elis

Liknande recept

@koppargrytan

Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis

En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…