Fransk potatissallad

Det är så gott med en potatissallad som inte känns fet av majonäs. Enkel och god

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3/4 kg potatis
  • 2-3 (ca 100 g) schalottenlökar
  • 1/2 dl hackad dill och persilja
  • 1-2 msk kapris
  • Sås:
  • 1 msk vinäger
  • 2 tsk fransk senap
  • 1/2 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 krm socker
  • 3 msk raps- eller olivolja
  • 1 msk vatten

Gör så här

  1. Skala och koka potatisen i saltat vatten. Skala, hacka eller skiva löken. Blanda alla ingredienserna till såsen. Skiva den varma potatisen och lägg den i en skål, varvad med schalottenlök och kryddgrönt. Häll över salladssåsen och lyft potatisen så att alla skivor blir fuktade av såsen. Låt salladen stå ca 1 tim och ta smak.
  2. Strö över kapris och servera potatissalladen till rökt kött, grillad korv eller kall skivad rostbiff.

Kommentarer

Jag hade inte tid att låta den stå och dra 1 timme, men den var god ändå. Ett klart trevligt alternativ till majonäsvarianten. Tack! :-)
Glatt överraskad att den var sååå god! Den kommer att sparas i min kokbok och lagas i framtiden:)
Underbart god potatissallad. Perfekt till grill eller som förrätt med tex rostbiff eller skinkrullar.
Riktigt god. Gjorde egen Salssiccia med vitt vin och salvia och hade denna till. smasken!
Detta är den godaste p-salladen av alla!!
God och frisk potatissallad! Kommer göra den igen! :-)
Jag lägger in bilder också, hoppas du inte har något emot det?
Hej. Jag har lagat din underbara franska potatissallad, den slår ut alla andra jag gjort. Den var fantastiskt god med lingonfilé och sallad.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…