LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Ingredienser
- 1 paket filodeg, ca 270g
- 3 msk smör och rapsolja, arla
- Fyllning:
- 300 g fänkål
- 2 pressade vitlöksklyftor
- ½ tsk salt
- 50 g ruccola
- 2 tomater
- 4 ägg
- 250 g keso naturell
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 dl riven gratängost
- Tillbehör:
- Sallad
Gör så här
- Tina filodegen.
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Vik ut degplattorna, dela dem ev på mitten.
- Pensla med smör och rapsolja och lägg dem i en pajform, ca 24 cm i diameter, så att de hänger lite över kanten.
- Skär fänkålen i bitar, fräs fänkål och vitlök i smör och rapsolja några minuter. Salta.
- Grovhacka ruccola och tomater. Lägg alla grönsaker i pajskalet.
- Vispa ihop ägg, keso, salt och peppar och häll i pajskalet.
- Strö över osten.
- Grädda pajen i mitten av ugnen 35-40 minuter.
- Servera med sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
