Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.

Skär eller klipp fläsket i små tärningar och lägg det direkt i en långpanna.

Riv potatisen.

Blanda mjölet med hälften av mjölken och vispa till en jämn smet. Tillsätt resten av mjölken, salt, ägg och den rivna potatisen.

Häll smeten över fläsket och grädda i ca 25 minuter tills pannkakan fått gulbrun färg. Servera med lingonsylt.

Kommentarer

@Ann-Britt Berglund

Älskar potatispannkaka och har även testat på lite andra recept. Detta var också bra och blir full pott/kram

@mickis85a

Så oväntat gott! Blev ett stort lyft för fläskpannkaka! Detta receptet kommer vi alltid göra :)

@marinajohanzon

Verkligen god pannkaka!!!! Tack för ett bra recept.

@christin nilsson

Verkligen supergod. Gjorde den på glutenfritt mjöl och de blev kanon.

@w03ulpe1stud-slu-se

Hej! Verkar jättegod. Hur stor långpanna ska det vara? Ulrika

@Pia Chamberlain

Härligt :-D

@fammattsson

Mums vilken god pannkaka. Hela familjen gillade den. Den kommer vi att äta fler gånger.

@Maj-Louise Svensson

Tack för tipset väldigt gott ock matigt,det gör jag väldigt gärna om.

@lcn

Supergott och enkelt!! Jag gjorde dubbelsats och alla i familjen tyckte det var gott. Det bästa är att potatisen gör att det blir mer matigt och bättre mättnadskänsla än vanlig fläskpannkaka :) Tack

Liknande recept

@yvonnes63

Kassler med ris och paprika sås

Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.

@kerkja

LCHF Fläskpannkaka

För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…

@koppargrytan

Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis

En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…