Frasig råraka med ansjovis

En väldigt god förrätt med härlig sälta.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 potatisar
  • 3 gula lökar
  • 1 liten vitlöksklyfta - pressad
  • 100 g ansjovisfilé
  • 2 ägg
  • Till servering:
  • 2,5 dl créme fraiche
  • 6 msk svart kaviar eller annan rom
  • 6 msk finhackad rödlök

Gör så här

  1. Skala och riv potatis och lök. Finhacka ansjovisen.
  2. Blanda samman potatis, lök och ansovis och vänd ner äggen.
  3. Smält smör i en panna och stek rårakorna frasiga på bägge sidor. Servera med créme fraiche, rom och lök.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr