Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 2 pkt bacon
- 5 ägg
- 2 dl vetemjöl
- 3 dl mjölk
- 2 dl grädde
- 0,5 tsk socker
- 0,5 tsk salt
- Smör till stekning
- 1 dl sodavatten
Gör så här
- Vispa äggen fluffiga i en stor bunke. Sikta över mjölet och vispa ihop tills inga klumpar finns. Tillsätt mjölk, grädde, socker och salt. Vispa till en jämna smet. Ställ bunken åt sidan och låt smeten svälla en stund.
- Dela baconen i 2 - 3 cm stora bitar eller behåll de hela. Stek de frasiga i en klick smör. Låt rinna av på hushållspapper. Spara fettet i pannan.
- Rör ner sodavattnet i smeten. Hetta upp en pannkakslagg eller en stekpanna, lägg i 1 tsk stekflott, lite smör, några baconbitar. Häll i knappt 1 dl smet och fyll ut den i pannan. Stek pannkakorna vackert frasiga och gyllenbruna på båda sidor.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Ugnsbakad omelett med broccoli, bacon och purjolök
En ugnsbakad omelett för allt i en form, fylld med broccoli, grön purjolök och bacon.
Dryck vi tror du gillar
