Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Frasiga zucchiniplättar
Enkelt, snabbt och otroligt goda. Perfekt som förrätt eller del i en större middag. Dessa plättar passar när man vill ha en lätt och snabb lunch, en god och trevlig förrätt till ett glas vitt eller som del i en hel tapasmiddag. En universalplätt med andra ord!
Ingredienser
- 1 zucchini
- 2 ägg
- 1 msk Pofiber
- En bit parmesanost
- En näve ruccola
- Salt
- Svartpeppar
Gör så här
- Riv zucchinin och blanda i en skål med Pofiber. Vispa ihop äggen med lite salt och peppar i en annan skål. Vänd ihop äggblandningen tillsammans med den rivna zucchinin. Låt stå en liten stund.
- Stek till små plättar av smeten i olja i en lagom het panna. Rulla in ruccola i plättarna och servera med riven parmesanost och nymald peppar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Magra, proteinrika och goda fiskburgare ca 20 stycken a’ 75 gram
Fiskburgare med god smak, saftiga och magra. Receptet är gjort för 10 lunchlådor. Serveras med kokt potatis eller ris och grönsaker och du har…
Räk- och laxkorg
God förrätt med skaldjur, som går bra förbereda
Nyttig thaisoppa med röd curry och kokosmjölk (laktosfri & glutenfri)
Jag gjorde den här soppan för flera veckor sedan medan det fortfarande var kallt och snön låg kvar på marken, men jag tycker det…
Söt äppelgröt med kanel – rawfood
En himmelskt god gröt på rawfoodvis. Nyttig, mättande och söt. Den är min egen favoritfrukost som jag ofta gör till mig själv. Det här…
Chiapudding med färska bär
Nu har jag äntligen provat att göra chiapudding och det kommer nog att bli en av mina favoritfrukostar framöver. Det är jättegott och så…