Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 6 hg kött , t ex kassler
- 1 msk margarin
- 1 tsk salt
- 1 krm vitpeppar
- 2 dl buljong (stekspadet+ 2 dl vatten)
- 1 purjolök
- 1 röd paprika
- 1 gul paprika
- Sås:
- 2 msk margarin
- 2 tsk curry
- 2 tsk paprikapulver
- 2 msk mjöl
- 4 dl grädde
- 2 pkt Creme bounjour Grekisk Vitlök
Gör så här
- * Tärna köttet och stek i margarinet. Krydda med salt och vitpeppar. Häll på vattnet och låt småkoka några minuter. Ta sen upp köttet och lägg i en smord ugnsfast form. Spara buljongen.
- * Tärna paprikan och strimla purjon. Varva det över köttet.
- * Såsen: Fräs margarin och kryddorna i en gryta. Rör ner mjölet och späd med buljongen. Häll i grädden. Låt koka någon minut.
- * Ta av från värmen. Rör ner osten och rör tills såsen blir slät.
- * Häll såsen över köttet och grönsakerna.
- * Gratinera i mitten av ugnen, 200 grader i ca 15 minuter.
- * Servera med ris eller pasta och en god sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
