Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Ca 500 g kycklingfilé, i strimlor
- 1 msk flytande margarin
- 1 gul lök, hackad
- Ca 150 g champinjoner, i skivor
- 2 ½ dl matlagningsgrädde
- 1 ask färskost med vitlök eller örter (150 g)
- 2 paprikor, i tärningar
- 3-4 krm salt
- ½ krm vitpeppar
- 2 msk färsk, hackad eller 1 tsk torkad örtkrydda, t ex dragon eller basilika
- Tillbehör:
- 4 portioner kokt pasta
Gör så här
- Bryn kycklingstrimlorna i hälften av fettet i en traktörpanna. Ta upp dem på fat.
- Fräs lök och svamp i resten av fettet utan att de tar färg. Tillsätt grädde och färskost. Värm upp under omrörning så att osten smälter. Tillsätt kyckling och paprika. Låt puttra någon minut.
- Smaka av med salt, peppar och örtkrydda. Lägg upp den nykokta pastan och fördela såsen ovanpå.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Snabb korvgratäng med sting
Små portionsgratänger är trevligt, annars får det bli en stor form som vanligt Fotot är taget innan jag hade på ost och gratinerade
Dryck vi tror du gillar
