Gör så här

1. Koka pastan i saltat vatten plus kräftspadet.
2. Häll av pastan ner i ett durkslag
3. Ställ tillbaka kastrullen i plattan och häll i kräftstjärtar och tärnad melon.
4. Låt detta bli varmt innan pasta, matlagningsgrädde, balsamvinäger, honung och salt efter smak tillsätts.
5. Låt det precis koka upp.
6. Servera direkt i djupa pastatallrikar. Garnera med färska blad eller annat vackert. (Balsamvinäger plus matlagningsgrädde blir tyvärr inte lika snyggt som gott)
7. Varning - akta dig för att vara för "snål" när du skalar melonen, köttet allra närmast skalet är ingen höjdare...