Fredagsscampi

Lättlagat och jättegott!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 400-500 g scampi eller skalade räkor
  • 1 gul lök
  • 1 purjolök
  • 1 paprika
  • 1-2 vitlöksklyftor
  • 1 msk vetemjöl
  • 2 1/2 dl mellangrädde
  • 1 dl vatten
  • 1 buljongtärning
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 krm cayennepeppar
  • 2-3 msk tomatpure eller chilisås
  • 2-3 msk konc. apelsinjuice

Gör så här

  1. Fräs de finfördelade grönsakerna i ett par minuter. Tillsätt vitlök, buljongtärning, tomatpure,
  2. vatten, grädde, juice och kryddor och koka ihop ca. 5 minuter. Tillsätt scampin (eller räkorna) och låt det hela bli varmt.
  3. Servera med kokt ris, bröd och färsk gurka

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr