Gör så här

1. Strimla paprikorna.
2. Smält smöret i en gryta med låga kanter. Rör ner curry och paprikapulver och svamp och låt fräsa en stund.
3. Lägg i de strimlade paprikorna.
4. Strö över vetemjöl under omrörning. Tillsätt grädde och svampspad. Smaksätt med 4 msk chilisås av ketchuptyp och 2 msk tomatpuré.
5. Rör ner chilisås och tomatpurén.
6. Låt koka på svag värme under lock i 10 minuter.
7. Skala under tiden 3/4 kg räkor.
8. Smaka av med salt men tänk på att räkorna också har sälta.
9. Lägg i räkorna strax före serveringen så att de hinner bli genomvarma utan att koka. Bjud ris och grönsallad till.