Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Frikadeller i currysås
Saftiga frikadeller i en mustig och smakrik currysås! Vill du ha en mildare variant på currysåsen så ta vanlig curry.
Ingredienser
- 500 g valfri köttfärs, gärna fetare
- 100 g Philadelphiaost
- ½ msk grön currypasta
- 1 tsk salt
- Currysås:
- 2 schalottenlökar, hackade
- 1 äpple, i grova tärningar
- 1½ msk extra stark curry
- 1-2 msk neutral rapsolja
- 2 dl vispgrädde
- 2 dl vatten
- ½ tsk salt
- Saften från ½ citron
- 1 msk crème fraiche
- Servering:
- Ris eller pressad potatis
Gör så här
- Blanda färs, Philadelphiaost, currypasta och salt. Forma till små frikadeller.
- Currysås:
- Fräs lök, äpple och curry i olja ca 2 minuter. Häll på grädde och vatten och låt sakta koka ihop 5-8 minuter. Lägg ner frikadellerna och låt puttra under lock i ytterligare 7-10 minuter, tills frikadellerna är färdiga. Smaka av med citronsaft och crème fraiche.
- Servera frikadellerna med kokt ris eller pressad potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
