Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Frikadeller med citronsås
Säger bara mmmmm, det var så gott det här!
Ingredienser
- 400 g blandfärs
- 3/4 dl ströbröd
- 1½ dl vatten
- 1 ägg
- 1 tsk salt
- 1 krm peppar
- ½ dl riven gul lök
- Krasse
- Rivet skal från en ½ citron
- Buljong/ fond
- Vatten
- Citronsåsen:
- 1 msk smör
- 2 msk vetemjöl
- 3 dl buljong
- 3 msk pressad citronsaft
- 1 äggula
- 1 dl matlagningsgrädde
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sväll ströbrödet.
- Tillsätt ägg, salt, peppar, lök, citronskal, krasse och kött.
- forma bollar. Lägg dem i kokande buljong och koka på svag värme i 20 minuter.
- Fräs smör med mjöl till såsen. Späd med silad buljong från frikadellkoket. Koka 3-5 minuter.
- Vispa ut äggulan i grädden och rör ner i såsen. Låt bara sjuda, annars skär den sej. Smaka av med citron, citronskal, salt och peppar.
- Lägg ner frikadellerna och låt bli varmt.
- Garnera med citronskal och krasse. Servera med potatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat