Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Friterad bläckfisk
En klassiker som serveras på varje grekisk taverna med självaktning. Det går utmärkt att använda fryst bläckfisk som man hittar i de svenska frysdiskarna. Men det måste vara den lilla tioarmade bläckfisken, så kallad kalamari.
Ingredienser
- 500 g fryst kalamari
- 2 dl vetemjöl
- Salt
- Peppar
- Olja till fritering
Gör så här
- Tina kalamarin. Skölj och torka den på hushållspapper.
- Är den stor, skär i den mindre bitar så det bildas ringar.
- Blanda vetemjöl med salt och peppar i en platspåse.
- Lägg i kalamaribitarna och skaka så att mjölet fastnar på fiskbitarna.
- Fritera bitarna i het olja tills de fått en spröd gyllenbrun yta.
- Servera genast med citronklyftor och ett gott bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
