Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 5 ananasskivor
- 2 dl mat- el. jordnötsolja
- 1 burk Blue Dragon söt-sur sås
- 1 påse Blue Dragon Tempura frityrmix
- 4 hg benfri fläskkarré
- 1 paprika
- 1 gula lökar
Gör så här
- Skär fläskkarrén i kuber c:a 2x2 cm, salta och peppra. Skär lök, paprika och ananas i bitar. Hetta upp olja i en wok eller fritös till 150 grader. Blanda Tempura mixen till en smet. Doppa fläskkarré bitarna i frityrsmeten, lägg dem sedan försiktigt i den heta oljan. Ta upp bitarna med hålslev när de har fått en gyllenbrun färg. Lägg dem på en tallrik.
- Hetta upp olja i en wok eller djup stekpanna. Fräs lök, paprika utan att det tar färg. Häll i den sötsura såsen, låt koka ihop i 2-3 minuter. Tillsätt ananas samt den friterade fläskkarrén.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Smarrig pasta med bacon och chipotle
Ett experiment i köket som blev riktigt lyckat. Med chipotle får man lite rökig men mild hetta som mildras av ost och crème fraîche.
Fläskfilé med ostsås
Har du bråttom? Köp den färdiga Röstin
Buljongkokta revben
Dessa buljongkokta och grillade revben kommer bli succé på sommarens grillpartyn! Koka sakta dina spjäll till köttet släpper lätt och pensla sedan det avrunna…
Dryck vi tror du gillar
