Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 300 g fläskfärs
- ½ tsk salt
- 1/4 hönsbuljongtärning
- 2 msk kinesiskt risvin eller torr sherry
- 1 tsk finhackad färsk ingefära
- 1 äggula
- Fritering:
- 6 dl rapsolja
- Tillbehör:
- Sweet chilisås
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till färsen och arbeta den smidig, gärna med händerna. Forma färsen till ca 20 runda köttbullar som läggs på en lätt oljad skärbräda.
- Hetta upp oljan till 140 grader i en gryta eller fritös. Fritera hälften av köttbullarna åt gången ca en minut. Ta upp och låt dem rinna av på hushållspapper.
- Hetta upp oljan till 180 grader och fritera köttbullarna igen, hälften i taget, ca 1 minut. Låt rinna av på hushållspapper.
- Servera köttbullarna nyfriterade med sweet chilisås.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
