Fröiga grahamsbullar

Härliga frallor, fullmatade med nyttiga frön och kärnor.

Bakverk Vegetariskt Frukost

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 dl mjölk, 3%
50 g jäst
50 g rumsvarmt smör
½ tsk salt
½ dl brödsirap
½ dl hela linfrön
1 dl solrosfrön
½ dl pumpakärnor
3/4 dl melonkärnor, hackade
5 dl grahamsmjöl
3½-4 dl vetemjöl
Garnering:
1 äggvita
Pumpakärnor

Gör så här

Värm mjölken fingervarm, ca 37 grader. Smula ner jästen i en bunke. Häll över mjölken och lös upp jästen. Klicka i smöret och tillsätt salt och sirap. Blanda ner alla torra ingredienser och arbeta degen kraftigt. Låt den jäsa under bakduk i 45 minuter.
Dela degen i 14 bitar och rulla dem till runda bullar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Låt dem jäsa under bakduk i ytterligare ca 30 minuter.
Sätt ugnen på 225 grader.
Pensla bullarna med lite vatten och uppvispad äggvita. Strö på pumpakärnor. Grädda bröden mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt dem svalna på galler under en bakduk.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…