Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 500 g köttfärs
- 1 dl havregryn
- 1 1/2 msk potatismjöl
- 1 1/4 dl vatten
- Salt
- Peppar
- 1 ägg
- 1 pkt bacon (140 g)
- Fyllning:
- 1 ask färskost med kantareller, 100 g
- 50 g rökt skinka
- 3 msk hackad persilja
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Lägg havregryn och potatismjöl i en skål.Tillsätt vattnet och rör om.Låt det stå och svälla i cirka 10 minuter.
- Tillsätt köttfärs, salt, peppar och ägg. Arbeta ihop till en smidig smet. Bred ut smeten till en ca 24x24 cm stor platta. Bred osten över köttfärsen, tärna skinkan och fördela den och persiljan över. Rulla samman det hela som en rulltårta med våta händer. Linda baconskivor runt köttfärslimpan.
- Stek i nedre delen av ugnen ca 50-60 minuter.
Kommentarer
@Kjell Soneryd
Kanongott
@Kjell Soneryd
Kanongott
@Linda Carlsson
Kanon gott, kommer att göra denna rätt flera gånger..
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Pappardelle med ragù di manzo
Gott även med ris eller potatis(mos)
Dryck vi tror du gillar
