Gör så här

1. Servera med bakad potatis eller stekt potatis.
2. Arbeta samman färsen. Mosa potatisen och blanda den med nötfärs, ägg, vatten och kryddor.
3. Bred ut färsen på en skärbräda som du först har sköljt i kallt vatten eller på smörpapper.
4. Finhacka bacon, lök, äpple och persilja och rör samman allt.
5. Bred ut fyllningen över köttfärsen.
6. Rulla ihop som en rulltårta och lägg färsrullen på ett smort ugnssäkert fat.
7. Grädda färsen i 175 grader i cirka 1,5 timma.
8. Du kan variera smaken genom att byta fyllning.
9. Fyll köttfärsrullen med t.ex. hackad gurka, lök och rödbetor
10. eller strimplad paprika och purjolök.