Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer, ca 500 g
- 1 tsk salt
- 2 soltorkade tomater i olja
- 50 g rumsvarmt smör
- 2 krm sambal oelek
- Smör till stekning
- Mos:
- 1 kg potatis av en mjölig sort
- 2-2 1/2 dl varm mjölk
- 2 msk smör
- 150 g Apetina
Gör så här
- Sätt ugnen på 175°.
- Skala och skiva potatisen. Koka den mjuk i lättsaltat vatten ca 10 min. Banka ut kycklingfiléerna med handen. Krydda med salt. Finhacka tomaterna. Blanda rumsvarmt smör, tomater och sambal oelek. Fördela smöret på kycklingen.
- Vik ihop till paket och fäst med tandpetare. Bryn i smör i en stekpanna runt om. Lägg dem i en ugnssäker form och stek i mitten av ugnen ca 15 min. Häll av vattnet och mosa potatisen med en stöt direkt i kastrullen. Rör ner mjölken och smöret, smula i osten.
- Servera med stekta grönsaker.
Kommentarer
@gnagett
åååååå så gott!!!! Det var nog bland det godaste jag ätit! Tusen tack för receptet!!!
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.