Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Fylld laxbörs med vitvinssås
Gott! Använde Kalles färskost på tub istället för Philadelphiaost.
Ingredienser
- Ca 1 kg laxfilé
- 2 tsk salt
- 2 krm vitpeppar, nymald
- Fyllning:
- 100 g champinjoner
- 1 msk smör
- 100 g philadelphiaost
- 1 1/2 tsk fransk dragon, hackad
- 2 msk gräslök, fint skuren
- 2 krm seafood & fish, kryddkvarn Santa Maria
- Sås:
- 2 1/2 dl grädde
- 1 1/2 dl vitt vin
- 1 tsk strösocker
- 25 g smör
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Skär laxfilén i 4 bitar med en ficka för fyllningen i varje bit. Salta och peppra. Lägg fisken i en smord ugnssäker form.
- Ansa, hacka och fräs champinjonerna i smör. Låt dem svalna. Blanda osten med dragon och gräslök. Tillsätt de frästa champinjonerna och seafood & fish- kryddan.
- Lägg en sked av fyllningen i fickan på laxen. Sätt in formen i nedre delen av ugnen i 225 grader, ca 15 minuter.
- Blanda grädde, vin och strösocker i en kastrull. Koka ihop tills 3/4 återstår. Tillsätt smöret och rör om tills det har smält. Smaka av såsen med salt och peppar. Servera laxen med sås, kokt potatis, broccoli och blomkål.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Supergoda laxnuggets
Panerade i kokos, citron och gurkmeja, snabbt, enkelt och gott!
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Dryck vi tror du gillar
