Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Fylld lövbiff
Den älskade biffen i en ny variant, fylld med senap och pepparrot och serverad direkt på varm tallrik i sällskap med en grillad tomat och råstekt potatis. Och sås till för den som önskar! Med alla olika lättare alternativ som finns nu är man ju inte piskad att använda vispgrädde till såsen - det blir minst lika gott med något som inte väger lika tungt!
Ingredienser
- 4 stora skivor lövbiff à ca 150 g
- 1 tsk salt
- 4 tsk ljus fransk senap
- 2 tsk riven pepparrot
- 2 msk smör eller margarin
- Sås:
- 2 dl vispgrädde (eller annat alternativ)
- 1 tsk ljus fransk senap
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Strö salt på köttskivorna. Fördela senap och pepparrot ovanpå. Vik köttskivorna dubbla och stek dem i matfett i het stekpanna 2 - 3 minuter på varje sida. Ta upp biffarna och håll dem varma.
- Häll grädde i pannan och sjud ihop några minuter. Smaksätt med fransk senap och ev mer salt och peppar.
- Servera lövbiffen med sås, stekt klyftpotatis och grillade tomater.
Kommentarer
@Louise Renström
Jag använde Maille fransk senap, köpt på Coop Forum och pepparrot som skalats och frysts in i höstas, man kan riva det man behöver fryst. Mycket gott.
Liknande recept
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
