Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Lövbiff:
- 400 g lövbiff
- 1 rödlök
- 150 g champinjoner
- 4 msk mjukost (med smak av paprika)
- Salt
- Vitpeppar
- Smör till stekning
- Sås:
- 3 dl vispgrädde
- 2-3 msk mjukost (med smak av paprika)
- Salt
- Vitpeppar
Gör så här
- Börja med att strimla löken och champinjonerna. Bryn det lite lätt och ställ åt sidan.
- Lägg upp lövbiffen och lägg löken och champinjonerna på ena sidan av lövbiffen. Bred på mjukosten på den andra sidan av lövbiffen och "stäng" lövbiffen genom att vika ihop den.
- Stek den fyllda lövbiffen i lite smör, salta och peppra.
- Låt lövbiffarna ligga kvar i stekpannan och slå på grädden till såsen och mjukosten.
- Låt såsen koka ihop.
- Smaka av med salt och peppar.
- Servera rätten med klyftpotatis, någon kokt grönsak och en krispig sallad.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Dryck vi tror du gillar
