Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Fylld lövbiff med rotfruktskaka
Till den kapris- och senapsfyllda lövbiffen serveras en gyllenbrun rotfruktskaka.
Ingredienser
- 8 lövbiffar, ca 800 g
- 2-3 msk fransk ljus senap
- 1 gul lök
- 2-3 msk kapris
- Salt
- Peppar
- Smör till stekning
- Sås:
- 1 dl vitt vin
- 2 dl kalvbuljong
- 3 dl grädde
- 2 msk kapris
- Salt
- Peppar
- Rotfruktskaka:
- 3 potatisar
- 3 morötter
- 100 g rotselleri
- Salt
- Peppar
- Olja till stekning
Gör så här
- Koka ihop ingredienserna till såsen, salta och peppra. Håll såsen varm.
- Pensla köttet med senap och skär löken tunt. Fördela kaprisen och löken över köttet och vik ihop. Salta och peppra.
- Skala och riv rotfrukterna grovt ner i en bunke. Salta och peppra och blanda väl. Forma till biffar och stek gyllenbruna i en stekpanna på medelvärme. Efterstek i ugnen på 150 grader i ca 15 minuter.
- Hetta upp smör i en stekpanna. Lägg i köttet när smöret är brunt och stek hastigt på bägge sidor. Servera med såsen, rotfruktskakan och en sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
