Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 gr nötfärs
- 1 -1 1/5 dl ris
- Salt
- lite peppar
- Vegeta
- 1 gul lök
- 5-10 vita paprikor
- 2 klyftor Vitllök
- Smör
- Mjöl
- Grädde
- 2 liter vatten
- Grönsaksbuljong
Gör så här
- Rengör paprikorna från kärnor mm., blanda alla ingrediensser till fyllningen. Fyll paprikorna upp till kanten, men inte för packande, dom kan spricka . Häll olja i en gryta och bryn alla paprikorna lite tills det fått färg Värm upp 2 liter vatten ,buljong,fondsås häll i efterhand i grytan tills det finns lite kvar av vattnet att göra sås på låt sedan koka i ca 30 minuter. (beror på kan vara färdiga innan, har aldrig tagit tide när jag gör denna rätt, går snabbt för mig)
- Sås:
- Smält smör, blanda i mjö,l häll sedan på vattnet med buljong låt stå en stund. Häll sedan i fond sås och grädde, salt, peppar. Smaklig måltid.
Kommentarer
@jwanaa
Ryssar har ungefär samma recept fast vi gör paprikorna i chili sås med adjika och koriander. Håller med, en enkel och god rätt!
@veronica nyström
kanon
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
