Fyllda baconfeferoni

Ostfyllda feferoni passar utmärkt att lägga på grillen och servera som drinktilltugg före sommarmiddagen. Det går lika bra att "grilla" dem i ugnen utan spett. Se bara till att baconen blir väl gräddade, lite knapriga.

Sallader Fisk & skaldjur Fläsk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

18 feferoni
140 g gräddädelost
140 g bacon
Sås:
2 dl crème fraiche, lätt
1 vitlöksklyfta, pressad
1 tsk sweet chilisås
½ tsk dijonsenap
½ tsk dragon
1 krm salt
½ krm svartpeppar, nymald

Gör så här

Blanda samman ingredienserna till såsen och ställ den kallt till servering.
Skär ett snitt längs med feferonin, skaka ut eventuell vätska.
Skär osten i stavar och fyll feferonin.
Skär baconskivorna mitt itu och linda dem runt.
Trä upp på små grillspett av trä och se till att baconet sitter fast ordentligt på grillspetten.
Grilla runt om ca 5 min. Servera den nygrillad och varm med såsen.