Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 3 st medelstora Paprikor
- 3 st medelstora tomater
- 2 zucchini
- 400 g köttfärs
- 1 gul lök
- 4 klyftor vitlök
- 1-1 1/2 dl ris
- 1 nypa mynta
- Salt
- Peppar
- 1 burk krossade tomater
- 1 msk tomatpuré
- 1 tsk kanel
Gör så här
- Skär bort topparna på grönsakerna (spara dem) och halvera zucchinierna. Gröp ur tomater, paprikor och zucchini. Blanda köttfärs och övriga ingredienser i en bunke. Knåda väl.
- Fyll sedan grönsakerna med köttfärsröran. Ställ alla grönsaker mot varandra i en djup ugnsform. Blanda 1 msk tomatpuré och vatten i en skål. Häll såsen över de fyllda grönsakerna sätt sedan på "locken".
- Tillaga i ugn på 175 grader i ca 45 minuter.
- Servera med ugnsbakad klyftpotatis kryddad med citron, salt, peppar och oregano.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Dryck vi tror du gillar
