Fyllda lunchbullar

Det här nästan som en pirog denna goda lunchbulle som bör ätas nygräddad med sallad. Är bullen fryst så kan den värmas i mikron.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 25 g jäst
  • 3 dl ljummet vatten
  • 1 tsk salt
  • 3 dl grahamsmjöl
  • 3½ -4 vetemjöl
  • Fyllning:
  • 2 hårdkokta ägg
  • 3 msk dill, hackad
  • 2 dl rester av kokt fisk eller skinka
  • 2 dl riven ost

Gör så här

  1. Ugn: 225°.
  2. Rör ut jästen med vatten. Arbeta in salt och mjöl till en smidig deg. Jäs i 30 minuter.
  3. Knåda degen och dela den. Kavla ut två plattor och sporra ut 6 rutor på varje platta.
  4. Blanda fyllningen. Fördela den på degrutorna. Vik hörnen mot varandra. Forma en rund bulle och lägg den med skarven ned på en plåt med bakpapper. Jäs i 20 minuter.
  5. Grädda mitt i ugnen 15-20 minuter. Låt svalna på galler.
  6. Frys de bullar som inte äts genast.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr