@fin

Fyllda salladsblad med mangosås

Färs kan man göra på många goda saker. Den här är gjord på solrosfrön och får smak av en härlig blandning kryddor och soltorkade tomater. Den är väl värd att testa och får att servera till allt möjligt! Laktosfri, äggfri och glutenfri.

SalladerVegetariskt
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Solrosfröfärs:
  • 3 dl solroskärnor
  • 8 soltorkade tomater
  • ½ msk sojasås
  • 1 tsk lökpulver
  • 1 tsk vitlökspulver
  • 2 tsk spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • ½ tsk cayennepeppar
  • 1 tsk salt
  • Mangosås:
  • 2 dl mango, fryst
  • ½ gul lök, finhackad
  • 1 vitlöksklyfta, finhackad
  • 1 grön jalapenochili, finhackad
  • 1 lime, saften
  • ½ dl finhackad koriander
  • Salt
  • Servering:
  • Salladsblad
  • 1 hackad avokado
  • 1 hackad tomat

Gör så här

  1. Solrosfröfärs:
  2. Blötlägg solroskärnorna i 3 timmar. Släng ner i en matberedare tillsammans med övriga ingredienser. Mixa till en hyfsat fin färs. Fräs på i en stekpanna så att färsen blir varm.
  3. Mangosås:
  4. Tina mangon. Mixa till en slät sås tillsammans med de andra ingredienserna.
  5. Fyll salladsbladen med solrosfröfärs, mangosås, avokado och tomat.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
Casa Vinironia Wild & Fearless Zinfandel
239 kr