@bappi

Gädda på spett

Hittade detta recept från Sovjet i mitt lilla häfte med mat från när och fjärran. Låter smarrigt gott och enkelt.

Fisk & skaldjurGrillat
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 gädda, ca 1 kg (gös går också bra)
  • 1 liten knippa färsk lök
  • 1 knippa persilja
  • Marinad:
  • 1 dl gräddfil
  • 4 msk citronsaft

Gör så här

  1. Skär gäddköttet i ca 4 cm stora tärningar.
  2. Blanda marinaden och låt fisken ligga i den i ca 20 minuter.
  3. Hacka löken med blast och allt, finhacka persiljan och blanda.
  4. Trä upp fiskköttet på spett och halstra på glöd. Pensla då och då med marinaden.
  5. Efter 20 minuter är fiskspetten färdiga att ätas.
  6. Servera spetten överströdda med den hackade persiljan och löken.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Dryck vi tror du gillar