Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Gambas al ajillo – Räkor i vitlök
Servera Scampi heta och rykande direkt från ugnen. Om du inte vill ha eller får tag i Scampi, kan du använda stora kokta räkor i stället.
Ingredienser
- 24 råa Scampi
- 2 dl olivolja
- 4 hackade vitlöksklyftor
- 1 liten röd chilifrukt skuren i tunna skivor
- Flingsalt och nymalen svartpeppar efter smak.
- Till servering:
- Baguette i bitar eller vitt bröd.
Gör så här
- Sätt ugnen på 225 grader
- Skala Scampin men låt skalet längst ut på stjärten sitta kvar.
- Fördela oljan i 4 portionsskålar eller i en stor form.
- Tillsätt vitlöken och chilin.
- Ställ in formarna mitt i ugnen tills oljan börjar bubbla.
- Lägg i Scampin och låt dem koka i oljan ca 3-4 minuter tills de fått vacker rosa färg.
- Om du använder vanliga kokt räkor räcker det med ca 1 minut.
- Salta generöst och bjud på peppar till.
- Äts direkt med bitar av bröd att suga upp den goda oljan med.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
