Gör så här

Sätt ugnen på 175 grader. Rör ihop smör och kryddor. Bred smöret runt steken. Lägg köttet i en ugnssäker form. Stek i nedre delen av ugnen. Använd termometer och tag ut köttet nör den visar 70-75 grader ( tar ca: 1½ timma) beroende på hur rosa man vill ha köttet.

Sås:

Mät upp och sila ner skyn i en kastrull. Tillsätt buljong och vispgrädde. Rör ut mjölet i lite vatten. Koka upp såsen och häll i redningen under vispning. Låt såsen koka på svag värme 3-5 minuter.

Smaka av med kryddor och lite vinbärsgele. Servera med potatis, kokta grönsaker, inlagd gurka och gele.

Kommentarer

@pinkkiller

Såsen var gudomlig!!! Jag använde fransyska men det blev lite torrt, men kommer absolut följa detta recept fast med nått annat kött för det här var det goaste jag nånsin ätit! Fast jag tog timjan istället för salvia, Mums! :D

@arakamandar

Jag bytte ut salvian mot timjan. Det blev jättegott då också.

@Heidi Sjöström

Supergott!! Riktig husmanskost.

Liknande recept

@gold1e

Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda

Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.

@koppargrytan

Gulaschsoppa Melchersson

Spara till kalla dagar

@koppargrytan

Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis

En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…