Gulaschsoppa Melchersson
Spara till kalla dagar
Ingredienser
- 0,5 färsk gurka
- 4-6 tomater
- 1-2 paprikor
- 1-3 vitlöksklyftor, pressade
- 3-4 msk olja
- 1 msk vinäger eller 2 msk citronsaft
- 1 liter vatten
- 1 tsk salt
- Vit- eller svartpeppar
- Några droppar tabasco
Gör så här
- Hacka gurka, tomater och paprika mycket fint i tärningar och lägg i en skål tillsammans med vitlöken.
- Häll på olja, vinäger och vatten. Krydda med salt, peppar och tabasco.
- Låt soppan stå kallt några timmar.
Kommentarer
@Camilla
älskar...detta är så gott
Liknande recept
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Paleo kantarellsoppa
Gott utan grädde, faktiskt!
Dryck vi tror du gillar
