Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 3 tjocka skivor vitt lantbröd
- Olja
- 4 stora tomater
- ½ gurka
- 1 gul paprika
- ½ rödlök
- 2 små vitlöksklyftor
- 3 msk rödvinsvinäger
- 4 torskfiléer
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Tärna brödet i större kuber. Blanda bitarna med 1 msk olja och bred ut på teflonplåt. Strö över salt och peppar. Baka dem krispiga i ugn ca 10min.
- Skölj och skär tomater och gurka och paprika i grova bitar.
- Skala och strimla löken tunt och finhacka vitlöken.
- Blanda lök, vitlök, vinäger, 3msk olja, 1 tsk socker och salt och peppar till en vinägrett.
- Tillsätt tomater, gurka och paprika och låt står i rumstemperatur och dra i ca 10 min.
- Stek fisken i smör ca 2-3min/sida. Krydda med salt och peppar.
- Vänd ner krutongerna i salladen och servera med fisken.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
