Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 portionsbitar lax. ca 600 g
- ½ tsk salt
- 2 krm peppar
- Osttäcke:
- 200 g getost
- 50 g soltorkad tomat
- 1 äggula
- 1 dl pumpafrön
- Rosmarinpotatis:
- 1 kg små potatisar, t ex delikatespotatis
- 3 msk olja
- 2 tsk flingsalt
- 1 knippe rosmarinkvistar
Gör så här
- Lägg de små potatisarna på ett ugssäkert fat och blanda dem med olja, salt och rosmarinkvistar. Ställ in fatet i 200 grader ca 35 minuter eller tills potatisen är mjuk.
- Lägg fisken på ett ugnssäkert fat. Salta och peppra. Täck faten med aluminiumfolie och ställ in brevid potatisen i 200 grader i 10 minuter.
- Mosa osten och blanda med tomatern i småbitar, äggulan och pumpafrön. Bred oströran på fisken och ställ den i ytterligare 15 minuter.
- Servera med potatisen, bladspenat och sockerärter.
- Lycka till!
Kommentarer
@Lisa Tatidis
Det här har blivit mitt nya favoritlaxrecept! Jag har dock inte prövat potatisen utan bara själva laxen.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Räksoppa med räkspett
En lyxig god räksoppa, lagad från grunden
Dryck vi tror du gillar
