Getost-pastasås med lite hett drag

God, enkel ostsås med syrlighet, fyllighet och lite sting i goda smaken.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 140 g Falbygdens Chèvre getost vitmögel
  • 1 dl Felix hamburgersås
  • 1-2 stora ägg
  • 1 krm paprikapulver
  • ½ krm chilikrydda
  • 2 msk sweet chili 'n' sour sauce
  • 1 msk kycklingfond
  • 2 msk smör
  • Örtsalt
  • Grovmalen svartpeppar
  • 1 l mjölk

Gör så här

  1. Smula ner osten och knäck ägget i en kastrull. Rör om med en visp snabbt med 3 dl mjölk på medelvärme så det blir en tjocksås. Häll sedan i resten av varorna och puttra upp 3 min samtidigt som du späder med mjölk så rätt såskonsistens görs. Smaka av sista minuten med örtsalt och svartpeppar
  2. Servera med nykokt spagetti.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr