GI Tacofyllda paprikor

Bra GI-mat eftersom det blir en "tacorätt" utan bröd!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

6 stora paprikor
800 g blandfärs eller nötfärs
Ev. 1 gul lök
2 påsar tacokrydda
1-2 dl vatten
Riven ost
Tacosås utan socker (man kan förstås göra en egen salsa)
Valfria Tillbehör ex:
Sallad
Gurka
Lök
Tomater
Ev. majs (höjer GI:t)
Tacosås utan socker (man kan förstås göra en egen salsa)

Gör så här

Bryn köttfärsen och eventuellt lite lök. Häll på tacokryddorna och vattnet och låt puttra ett par minuter.
Öppna paprikorna vid kvisten och rensa och skölj. (alternativt skär dom på längden, de blir lättare att äta men det blir en finare uppläggning med paprikorna stående) Skär eventuellt till botten lite så att de står stadigt och ställ dem i en ugnsäker form.
Fyll paprikorna med köttfärsen och toppa med en klick tacosås och ordentligt med riven ost. Gratinera i ugn (200 grader) i 20-30 minuter.
Gör i ordning tacotillbehör i små skålar eller gör en sallad. Servera med tacosås till.
Mums!

Kommentarer

@s-rosell

Sååå gott och enkelt!

@lindarosenquist

Jo jag är medveten om det men enligt Ola Lauritzson är mängden så liten att man kan strunta i det. Jag är ingen specialist utan litade på det. Finns förstås en del tillsatser som glutamat och lite glukos i. Man kan alltid göra egen krydda, inte speciellt svårt.

@kvantprick

Tacokryddpåsar innehåller massor av socker.... Så huruvida det är socker eller ej i salsan spelar nog mindre roll :P