Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Ingredienser
- 800 g falukorv
- 250 g broccoli
- 1 röd paprika
- ½ zucchini
- ½ purjolök
- Salt
- Vitpeppar malen
- Olja till formen
- 230 g tacosås (1 burk)
- Gratinering:
- 2 msk dijonsenap
- ½ dl riven ost
- 2 msk svarta sesamfrön
Gör så här
- Värm ugnen till 225°. Skölj och ansa alla grönsaker. Bryt broccolin i bitar och lägg den i en smord ugnssäker form.
- Skär paprikan i mindre bitar, zucchinin i tärningar och purjolöken i mindre bitar.
- Lägg i alltihop i formen. Krydda med salt och malen vitpeppar. Slå tacosåsen över grönsakerna.
- Snitta falukorven till hälften i 1 cm tjocka skivor.
- Lägg den på grönsakerna i formen. Bre på dijonsenap och strö över ost och sesamfrön.
- Gratinera rätten i ugnen i ca 15 minuter. Servera med sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Dryck vi tror du gillar
