Gör så här

Blanda dinkelmjöl, salt och bakpulver.

Rör ihop med hälften av mjölken och rör till jämn smet. Vispa därefter ner resten av mjölken.

Vispa ned äggen. Vispa ihop med det smälta smöret.

Värm våffeljärnet. Pensla laggen noggrant med flytande smör innan du gräddar första våfflan. Därefter behöver du inte smörja mer.

Häll i 0.5-1 dl smet och bred ut lite. Grädda guldbruna.

Om du inte äter dem direkt kan du låta dem svalna på galler för att undvika att de blir mjuka.

Servera med räkröra som huvudrätt och med bär, gärna färska, och vispgrädde till efterrätt.

Kommentarer

@cassiopeya

Exakt det här receptet brukar jag göra :) Perfekt att hitta det här på mk.se. Jag byter ibland ut en del av mjölet mot fiberhavregryn eller andra flingor, och så tillsätter jag lite jäst, ca 10 g och så smälter jag 100 g smör. Supergoda våfflor! Godast är att äta dem med en klick grädde och jordgubbssylt eller grädde, skivad banan och blåbärssylt. Mums!

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…