Gills Spanska Romescusås

Denna sås har jag smakat i Spanien på en resturang. Där fråga jag vad som var i , och sen har jag själv räknat ut hur mycket av varje ingrediens där ska vara. Smakade det i Quesada.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 röda paprikor
  • 1 grön paprika
  • 2½ dl mandel
  • 3-4 vitlöksklyftor
  • ½ krm cayennepeppar
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk tomatpuré
  • 2 ½ msk rödvinsvinäger
  • 3 dl valfri olja

Gör så här

  1. Rosta eller stek paprikan lite så den fortfarande är hård. Rosta mandlarna i en torr stekpanna.
  2. Skala vitlöken
  3. Lägg mandlar, vitlök och resten av ingredienserna i en mixer. Kör i 2-3 minuter till en slät massa.
  4. Servera det till skaldjur typ musslor eller i en bit bröd.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…