Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Gnocchi á la carbonara
Gnocchi är faktiskt rätt enkelt att göra själv och supergoda blir dom. Här i en mumsig och ny twistad carbonara- prova! Glutenfritt
Ingredienser
- 450 g kokt skalad potatis (600 g okokt med skal)
- 1 ägg + 1 äggula
- 1 dl rismjöl
- 1 dl potatismjöl
- 1 dl finriven parmesanost
- 1 riven vitlöksklyfta
- ½ dl hackad basilika
- 1 tsk salt
- ½ dl rismjöl till bakbordet
- 2 msk olivolja till stekning
- Servering:
- 210 g bacon, strimlad
- 2 dl riven parmesanost
- Basilikablad
- 4 äggulor
- Svartpeppar
Gör så här
- Pressa den kokta potatisen i en bunke. Häll i resten av ingredienserna och blanda till en jämn smet. Tillsätt mer rismjöl om smeten är för kladdig.
- Forma degen till en lång rulle och skär i ca 1 cm tjocka skivor. Tryck till gnocchiskivorna med en mjölad tumme.
- Hetta upp olja i en stekpanna och stek gnocchin till fin färg, ca 4 minuter. Stek bacon knaprigt och låt rinna av på ett hushållspapper.
- Servera gnocchin med bacon, riven parmesan, basilika, rå äggula och svartpeppar.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Dryck vi tror du gillar
