Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Creme fraiche
- 6 dl Grönsaks Buljong
- 2 dl Rödvin
- 2 msk soya
- 1 st. Rödlök
- ½ msk Fin Hackad Enbär
- 1 msk Fin Hackad Grönpeppar
- 4 msk vetemjöl
- 2 msk Rönnbärs Gele
- 1 tsk Salt
Gör så här
- Fond:
- Skär bort hinnorna ifrån sadeleln.Koka upp det med Grönsacksbuljongen
- Koka i ca 10 min.Sila fonden.tillsätt rödvin + soya
- Puttra ca.15-20 min.
- Sadeln:
- Salta & peppra,klicka över smör.I ugn 175 grader i 40-60 min.
- Sås:
- Skala & fin hacka 1 st Rödlök.
- Fin hacka ½ msk.enbär
- Fin hacka 1 msk.Grönpeppar.
- Allt fräses i 4 msk vetemjöl.
- Fonden hälles i grytan+det du har fräst.
- Rör om under uppkokning.
- Puttra el skudes i 10 min.
- Kastrulen tas av plattan.låt såsen svalna lite tillsätt sedan Cream Fraise+Gelen.
- Serveras med Hasselbackspotatis.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Senapsbakad torsk med rostad sötpotatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade torsk med rostad sötpotatis. Torsken får ett täcke av senap, ströbröd samt…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Carlssons Laxtallrik
LAX-tallrik med enkellagad och kalorifattig hollandaisesås.
Dryck vi tror du gillar
