God sås till kött

Passar till kött i många olika former. Jag gör den ofta till oxfilé/entrecote och den är alltid lika uppskattad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2-3 msk portvin
  • 2 st schalottenlökar
  • 200 g champinjoner
  • 2 dl vispgrädde
  • Smör
  • 1-2 tsk vinbärsgelé
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Finhacka löken och champinjonerna. Bryn löken gyllene i en tjockbottnad kastrull. Tillsätt champinjonerna och bryn en liten stund till. Tillsätt grädde, portvin samt gelén efter smak. Krydda och salta.

Kommentarer

Väldigt god sås . Tack fö ett bra recept.

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr