@mia358

God sparris och skinkrätt

Jättegott!! den här rätten passar både som bjudrätt och som fredagsgott.

Fredagsgott
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Färsk sparris eller 2-3 burkar.
  • 1 köttbuljongtärning
  • 2 dl ris
  • 5 dl vatten
  • 1 gul lök
  • 200-300 g Skinka
  • 1 dl majonnäs
  • ½ dl chilisås
  • 2 dl vispgrädde
  • Gratängost

Gör så här

  1. ugn: 175-200 grader
  2. 1 Grov hacka löken och fräs den i en stek panna, inte för hårt stekt.
  3. 2. Ha i 5 dl vatten i en kastrull. Tillsätt köttbuljongtärningen
  4. och löken, låt koka 25-30 min under lock.
  5. 3 Blanda ihop 1 dl majonäs, ½ dl chilisås, 2 dl grädde.
  6. 4. När riset kokat klart läggs det i botten på en ugnsfastform.
  7. 5. Skär sparrisen i 2 delar och lägg ovanpå en skinkbit, och rulla ihop. Gör flera skink och sparrisknyten tills de täcker formen. Ha sist på såsen och gratängosten.
  8. 7. Gratinera i nedre delen av ungen ca 15-20 min, eller tills rätten fått färg.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@ullac

Biff med gratinerad potatis

Gott till biffen med halverade gratinerade potatisar med soltorkade tomater, vitlök, basilika och riven ost. En mycket passande helgmiddag eller fredagsgott.

@essim

Pasta med kronärtskocksfräs

Fredagsgott utan grädde eller crème fraiche. Går fort att laga med få ingredienser. Man kan lägga till eller dra ifrån ingredienser, jag lade till…

Dryck vi tror du gillar