@Goda fläskgrytan

Goda fläskgrytan

Ännu ett mormorsrecept - ingen märkvärdig gryta alls, men det behöver väl inte vara märkvärdigt för att vara gott? Nej, jag tänkte väl det. Vill man inte kosta på "riktigt" vin i grytan väljer man naturligtvis matlagningsvin.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 500 g färskt bogfläsk eller fläskfilé
  • 2 msk smör eller margarin
  • 2 gula lökar
  • 1 röd paprika
  • 100 g färska champinjoner
  • 3 - 4 morötter
  • Salt
  • Vitpeppar
  • 1 tsk timjan
  • 3 dl buljong
  • 2 äpplen
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 - 2 dl vitt eller rött vin

Gör så här

  1. Skär köttet i små bitar eller skivor och bryn det i väl upphettat matfett. Lägg över köttet i en gryta, bryn löken lätt i fettet som finns kvar och fräs också upp strimlad paprika, svamp och slantade morötter innan de läggs i grytan med köttet. Salta, peppra och strö på timjan.
  2. Tillsätt buljongen och låt grytan småputtra under lock tills köttet känns mört. Lägg i äpplena, skalade och skurna i klyftor, mot slutet av koktiden. Red av skyn från grytan med litet vetemjöl och smaka av med vinet.
  3. Servera med kokt ris eller potatis och en sallad.

Kommentarer

@Lena Engblom
Det var en god gryta, perfekt för lactosintoleranta.
@Klas Karlsson
Blev kanon, även utan svamp och med oregano istället för timjan!
@Yngve Granath
Hej, jag har lagat din goda gryta idag, och den var jättegod. Jag lägger in ett par bilder på den. Hoppas du inte misstycker. mvh Yngve
@Yngve Granath
Hej, jag har lagat din goda gryta idag, och den var jättegod. Jag lägger in ett par bilder på den. Hoppas du inte misstycker. mvh Yngve

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar